عضو في المطبخ >>>>>>>>>

الســلام عليــكم ورحمــهــ الله وبركاته



أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم .. !


في مطبخنا المتواضع .. ,




اللــعبه في معظم المنتديات فحبيــت انها تكون موجوده في منتدانا ..^_^..




والذي سنُخرِج منه الإبداع .. !


ونفجر فيه الطاقات المدفونة ..,



ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون . .. << أهم إشي

ونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر .


ونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين








لذلك أريد منكم


الحمـــاس والهمة العالية


للــ مطبخ



اللعبة عامة



والدعـــوة عامـــة مو للاكل للطبخ




والكل يا معزوم يا عازم





والكل ممكن يشترك فيهــــا






للصغار




و

الكبار





و

الشبـاب




و

البنــات


و

الشيوخ




و


المشـــرفيــــــن





و

المراقـبيـــن





و


الادارة


يعني عامة لأقصى درجة .. ,




قوانين اللعبة كالتالي:



1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله حتى لو كوب عصير – ..


2) نمهله فرصة يومين فقط ابتدا من ترشيحه لإنهاء الطبخة.




3) شرط كتاابة المقادير .....






والطـــــــريقــــــــه






4
أن يختار العضو الذي بعدة ليتحفنا بطبختة.




5) لما نختار العضو يطبخ النا بنشرط عليه شو يطبخ . لهاد للي بدو التعجيز

وممكن ما تختاروا للتسهيل يختار العضو نفسه شو يطبخ


وهكذا .. ,



الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية



تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة


أكتشاف طباخين وطباخات جدد للمستقبل


واتمنى التفـــــــــــــــاعل


وبنبدا اللعبه مع



























سوسن

وينك سوسن
يلا خلصو اليومين

ههههههههههههههههههههههههههه
لعبة جدا حلوة بس احنا الشباب
مانعرف نطبخ وبعدين لازم
العضو الي تتوجهلة الدعوة لازم
يتفضل يعني سوسن لهسة ما طبخت
طبختها اني من رأيي انو ترسليلها
رسالة خاصة رورو حتى يصير عندها علم
عموما لعبة حلوة وعاشت ايدج يا امورة

تحياتي للكل
سيف الجبوري

مشكورة حبيبتي على الطبخة كتير روووووووووووووعة
وهلاء انتي ما اخترتي حدا بعدك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
المفروض تختاري عضو
يلا نشوف مين بدها تختار بنوتة

هههههههههههههههه
سيف شكلو ترك المنتدى لما عرف انو الطبخ عليه
وينك سيف
مستنيين نشوف الفتوش كيف رح تعملو
يلا نشوف سيف

مشكووووووووووور سيف
فتوش رائع
يسلمو هالايدين
وهلاء مين بتختار بعدك

تسلمون شكر الكم على الكلام الرائع

اختار بعدي حلوة وتدلع مايصير دائما تدلع
ووحلوة يعني مو زيت عليها خليها تطبخ شوي
وما رح اكوللها اي اكلة تسويها الاكلة الي فبالها
تسويها خوووووووووووووووووووووووووش تفضلي حلوة
اطبخي

يلا حلوة وتدلع منتظرينك
لنشوف مهاراتك

شكلهة حلوة مرح نضوك اكلهة واني بعد مااطبخ لان مابية حيل يومية اطبخ بالبيت وهمين بالمنتدى مووضعية هاي

اسفه سيف على التاخير النت هو السبب
وانا دائما يخلوني اغسل المواعين وداتعلم طبخ سويت باميا ذاك اليوم
والله في الحقيقه مو دلوعه بالعكس كلش جديه
كنت بالقسم الداخلي فاتعلمت اشياء غريبه


السلطه التركمانيه(بسيطه بس جربوها طيبه)

اثرمو طماطه وخيار وبطاطا وبانجان بشكل اقلام طويله
اقلو البطاطا والباذنجان
اخلطوها مع بعض
ضيفو حامض وملح وزيت زيتون
والف عافيه

اختار رورو الامورة واكله على ذوقها

عـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاشت ايدج حلوة وعادي ماكو داعي تتأسفين

شكرا لمشاركتج الر ائعة تسلم ايدج على السلطة التركمانية

وهسة ننتظر رورو متى تفوت وتخبرنا شو رح تطبخ يلا رورو ناطريج

[size=18][center]مشكووووورة حلوة
كتير روعة

وهلاء دوري انا
اوك
ما طلبتو شو بدكم اغديكم
ورح اعمل مني انا
رول بالحمة


المقادير :


-بيضة
-كوبماء
- رشةملح
- زيت ذرة


طريقة التحضير :


1-خلط المقادير السابقة ثم إضافة الطحين
نصف الكيس الصغير حوالي5002 غرام• تعجن المقادير معاجيدا.
• ثم تقطع إلى كور وتنقع في الزيتمدة ½ ساعة.




الحشوة:


بصل مفرومةناعم
• ¼ كوب من الصنوبر المحمر (اختياري)
• ¼ كوب دبس رمان
• ملعقة طعام ملح
• ملعقة طعام سبعبهارات
• 500 غرام من اللحمة المفرومة
• ملعقتين طعام من الزيت أوالسمن
• ¼ باقة من البقدونس المفرومناعم
سوف تقومينبـ:• حمري البصل فيالزيت.
• أضيفي اللحم والملح والبهاراتواتلاكيها على النار حتى ينضح اللحم.
• أضيفي الصنوبر والبقدونس وقلبيها مدة دقيقتان على النار

• ادهني الطاولة بالزيت. رقي كل كرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت

• ضعي الحشوة على طرف العجين ولفيها مع دهنها بالزيت.

• ضعيها في صينية و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر.

ما رح انسى المعجنات لاني بحبها كتير

معجنات بأشكال متنوعة






المقادير


1 كغم طحين


3 ملاعق كبيره سكر


3 ملاعق ك نيدو


1 معلقه ملح


معلقة ص بيكنغ باودر


بيضه


معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم


كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر



الحشوات حسب الرغبه


انا حشيت زيت و زعتر


جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء


الطريقة


انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر


و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه


و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه


و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين


ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
بعد التخمير تقطع قطع صغيره و تشكل


ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك






نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه


نعمل خطوط ثم تلف



نعمل شكل ثعبان


نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر




ممكن نشكلها بالشكل اللى نحبة


بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه



ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب


و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس


و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى


واقدمها لكم صحة وعافية

الله شكرا رورو وانا اسفة والله ما كنتت موجودة بهاي اليومين يلة راح اقدملكم لبن
المواد
فلوس الف ونص دينار وتيشيرت وبنطرون وجزدان وحذاء
المطلوب
تتعب روحك شوية وتنزل للسوبر ماركت اي واحد قريب من يم بيتكم او اللي براس الشارع او براس الفرع وتشتري سطلة لبن وترجع للبيت
العمل
اول شي تبدل وترجع للبيجامة مال البيت وراهاه تروح للمطبخ وتفتح السطلة وتدير منها بماعون وهاي هية والف عافية
ههههههههههههههههه
على فكرة انا بابا صاحب معمل البان واجبان هنا بالعراق هههههههههههه
خل اسوي دعاية لبابا اسمعا البان واجبان زهرة الربيع ههههههههههههههاي
والف عافية هههههههههههههه مو اني اللي سويت اللبن بابا هههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ليش هيج تعبتي نفسج جان كتيلي اني اروح اجيب اللبن وانت متبدلين كل شوية ظلي بالبجامة واحنا نجيبة
يلا سوسن وشنو هاي رورو انطيني وحدة حبابة كلش حلوات

هههههههههههههههههههههههه
مقبولة منك سوسن
مشكورة
بس ما اخترتي عضو بعدك مو شرط تكون بنت ممكن تختاري شب

يلا سوسن اختاري اختاري ولد خلي نشوف رح يحركون الاكل لولا.؟

سوسن مالك بطلتي تفوتي
طيب اي عضو يفوت هسة اذا ما طبخ يطبخ الي بدو اياه واذا طبخ يختار عضو ما طبخ لهلاء

رورو رح اطلب من نونو تطبخلنة واذا مافاتت ندزلهة رسالة خاصة